As merendeiras da rede municipal de ensino de Umuarama participaram, nesta quarta-feira (22), de uma oficina voltada ao preparo de farofas nutritivas, iniciativa que busca fortalecer a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes e incentivar hábitos alimentares mais saudáveis.
Durante a capacitação, as profissionais aprenderam novas receitas utilizando ingredientes ricos em nutrientes, como aveia, lentilha, grão-de-bico e ervilha. A proposta é incluir esses alimentos no cardápio escolar de forma saborosa, tornando as refeições mais atrativas, especialmente para crianças com seletividade alimentar.
Além das receitas, a oficina apresentou técnicas de preparo que ajudam a ampliar a aceitação de novos alimentos pelos alunos, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor.
A secretária municipal de Educação, Letícia Labiak, destacou que a ação faz parte do compromisso da rede municipal com a promoção da saúde e da educação alimentar, valorizando também o trabalho das merendeiras, que desempenham papel fundamental no dia a dia das escolas.
